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Le ricette della cucina del risparmio
Zuppa di fontina

Ingredienti:
200 gr di fontina, un litro e mezzo di brodo e pane raffermo.

Esecuzione:
Friggete o abbrustolite il pane raffermo tagliato a fette. Mettete nel fondo della zuppiera uno strato di pane, copritelo con uno strato di fontina a fette sottili, altro strato di pane e ancora uno di fontina. Versatevi sopra il brodo bollente.

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