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Le ricette della cucina del risparmio
Vin brulé

Ingredienti:
1 litro di vino rosso - 150 gr. di zucchero - 12 chiodi di garofano - 1 stecca di cannella - 1 limone.

Esecuzione:
Versate il vino rosso in una pentola e mettete a scaldare sul fuoco.
Aggiungete i chiodi di garofano, la cannella e la scorza di limone tagliata finemente.
Cuocete a fuoco basso, aggiungendo poco alla volta lo zucchero e mescolando.
Portate a bollore e lasciate andare per circa 10 minuti.
Togliete dal fuoco, passate al colino e servite caldissimo.

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