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Le ricette della cucina del risparmio
Spiedini sul cavolfiore

Ingredienti:
una dozzina di spiedini di legno, groviera tagliato a dadini, olive verdi e nere, pochi wurstel, un peperone rosso sott'olio, pochi pezzetti di mortadella.

Esecuzione:
tagliate a pezzetti i vari ingredienti, infilateli, alternandoli sugli spiedini; lavate e asciugate un piccolo cavolfiore (che servirà poi in cucina per altri usi); infilate gli spiedini nel cavolfiore che metterete su un piatto rotondo.

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