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Le ricette della cucina del risparmio
Polenta condita

Ingredienti:
500 gr di farina di mais (o farina di grano saraceno), 100 gr di formaggio tenero, 100 gr di fontina, 100 gr di burro, 100 gr di parmigiano grattugiato, pepe.

Esecuzione:
Fate la polenta seguendo la solita ricetta; qualche minuto prima del termine di cottura, aggiungere i formaggi a dadini, il pepe e il burro. Servite in piatti individuali cospargendo di parmigiano grattugiato.

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