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Le ricette della cucina del risparmio
Polenta al burro e formaggio

Ingredienti:
Una polenta (v. ricetta), 100 gr di burro, 100 gr di parmigiano grattugiato.

Esecuzione:
Fate la polenta, lasciatela intiepidire, ricavatene dei gnocchetti che preparerete in ogni piatto e cospargeteli di parmigiano grattugiato; mettete il burro in un tegamino e fatelo imbiondire,. Versatelo sulla polenta e servite subito.

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