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Le ricette della cucina del risparmio
Pesche al limone

Ingredienti:
1 kg di pesche, 4 cucchiai di zucchero, il succo di due limoni, Rum.

Esecuzione:
Lavate le pesche e fatele cuocere circa quindici minuti in poca acqua e un bicchiere di rhum; sbucciatele, snocciolatele e tagliatele a spicchi. Mettetele in una insalatiera e unitevi lo zucchero e il succo dei limoni. Lasciate in frigorifero almeno due ore.

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