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Le ricette della cucina del risparmio
Condimento invernale

Ingredienti:
500 gr di carote, 500 gr di sedano, 200 gr di basilico, 200 gr di prezzemolo, 500 gr di cipolle, 500 gr di sale, maggiorana.

Esecuzione:
Pulite e tritate finemente tutte le verdure, aggiungete la maggiorana e mettete il tutto in un barattolo a chiusura ermetica, dopo aver coperto di olio. Questo condimento serve nel periodo invernale a condire minestroni.

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