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Le ricette della cucina del risparmio
Carote al parmigiano

Ingredienti:
800 gr di carote, burro, 100 gr di parmiggiano grattugiato, sale q.b., Suk Bertolini.

Esecuzione:
Pulite le carote e lessatele per un quarto d'ora circa in acqua salata. Tagliatele a pezzi e mettetele in una teglia imburrata. Mettetele al fuoco per circa 10 minuti insaporandole con un pizzico di Suk e, prima di servire, cospargetele di abbondante parmigiano grattugiato.

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