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Le ricette della cucina del risparmio
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Ingredienti:
albume tiepido 500 gr., zucchero semolato 1000 gr., succo di limone ½

Esecuzione:
Montare a neve ben ferma albume + zucchero + succo di limone . Mettere nella sacca da pasticcere e formare la forma desiderata. Cuocere a 120°C per 3 ore con lo sportello del forno leggermente aperto

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