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Le ricette della cucina del risparmio
Pasta frolla milanese

Ingredienti:
farina 00 1000 gr., burro ammorbidito 500 gr., zucchero semolato 500 gr., uova intere 200 gr., sale 5 gr., essenza limone un goccio

Esecuzione:
Impastare farina + burro ammorbidito spezzettato. Aggiungere sale + limone. A parte montare con una frusta zucchero + uova intere. Unire i due impasti (non è da lavorare molto). Stendere l'impasto su una pellicola e mettere in frigo a riposare.

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