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Le ricette della cucina del risparmio
Fagottini alle mele e alle pere

Ingredienti:
pasta sfoglia q.b., mele e pere a cubetti q.b., briciole di pan di spagna q.b., uva sultanina q.b., marmellata di albicocche q.b.

Esecuzione:
Unire le mele e le pere + briciole di pan di spagna + uva sultanina ammorbidita. Sfogliare la pasta sfoglia ad un'altezza 0,3 cm. e tagliarla a quadrati di 12/15 cm.. Sistemarvi al centro uno spuntone di marmellata + l'impasto precedentemente preparato. Unire le 4 estremità della sfoglia verso il centro e dove convergono gli angoli incollare un cerchietto di sfoglia, fare riposare un oretta e cuocere a 200°C per 15/20 minuti

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