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Le ricette della cucina del risparmio
Anelli

Ingredienti:
mandorle grezze 150 gr., zucchero semolato 150 gr., farina bianca 150 gr., burro o margarina 150 gr.

Esecuzione:
Impastare sopra il tavolo le mandorle macinate a farina + lo zucchero + farina + burro o margarina ammorbidito. Formare degli anelli (diametro 1 cm circa) e sistemarli negli appositi stampini rotondi precedentemente imburrati. Fare riposare almeno un'ora e poi cuocere a 200° C per 20 minuti

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